51 gostiju, 0 korisnika

Poslednje poruke

Autor Tema: Buregdžijada ove godine na keju  (Pročitano 2322 puta)

Van mreže Sephiroth

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6322
Buregdžijada ove godine na keju
« poslato: Septembar 14, 2011, 13:31:31 »
Citat
Dani bureka biće održani od 22. do 24. septembra na keju kod hotela My place. Planirano pravljenje najvećeg bureka na svetu.

Tokom Buregdžijade biće organizovan bogat kulturno-zabavni program, a 24. septembra je planirana izrada najvećeg bureka na svetu koji će potom biti podeljen posetiocima manifestacije.

Takođe, biće organizovano i takmičenje u brzom jedenju bureka.

Ove godine organizatori Buregdžijade su Turistička organizacija Niša, Ujedinjenje pekara i Gradska opština Medijana.

Prvi zapis o bureku u Nišu datira iz 1498. godine, pa se smatra da je taj grad prvo mesto u Srbiji gde se pripremao burek.

Prema tom zapisu, prvi buregdžija u Nišu bio je Turčin Mehmet Oglu, koji je mesio burek po propisima koji su važili u celoj tadašnjoj Turskoj.

Propisi su nalagali određenu debljinu kore i vrstu materijala koji je morao da zadovoljava stroge kriterijume kvaliteta.

Na Buregdžijadi u Nišu, održanoj 2007. godine, napravljen je burek težak skoro 100 kilograma, prečnika dva metra.

Taj burek nalazi se u Ginisovoj knjizi rekorda kao najveći ikad napravljen.

Program manifestacije:

Četvrtak 22. septembar 2011
12.00 Defile učesnika i učenika Prehrambeno-tehničke škole kroz grad (od kalče do keja)
13.00 Demostracija, izrada i prodaja bureka na štandovima
17.00 Dečiji program: Predstava za decu "Dečija čarolija"
18.00 Muzički program
19.30 Svečano otvaranje
20.00 Muzički program
Nastup grupe iz Makedonije
Nastup grupe iz Bugarske
Nastup grupe iz Grčke
21.30 Iluzija – Mađioničarska tačka
22.00 - 00 Koncert grupe "Zvezdana noć" iz Niša

Petak 23. septembar 2011
10.00 Otvaranje štandova
17.00 Dečija predstava „Dečija čarolija"
19.00 Muzički program
Nastup – grupe iz Makedonije
Nastup grupe iz Bugarske
Nastup grupe iz Grčke
21.30 Iluzija – Mađioničarska tačka
22.00 – 24.00 Varošani

Subota 24. septembar 2011
10.00 Otvaranje štandova
17.00 Dečija predstava „Dečija čarolija"
19.00 Izrada i podela najvećeg bureka na svetu
Takmičenje na bini u izjedanju bureka
21.00 Takmičenje u izradi bureka
21.30 Iluzija – Mađioničarska tačka
Trubači I
22.00 Dodela nagrada i priznanja
22.30 Trubači II
23.00 Muzički program
Nastup grupe iz Makedonije
Nastup grupe iz Bugarske
Nastup grupe iz Grčke
24.00 Kraj manifestacije

Tokom trajanja burekdžijade od 09h do ponoći biće održana likovna kolonija.

http://www.juznevesti.com/Drushtvo/Buregdzijada-ove-godine-na-keju.sr.html

 :-) :-) :-)
Neon Genesis Evangelion

Van mreže Sephiroth

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6322
Odg: Buregdžijada ove godine na keju
« Odgovor #1 poslato: Septembar 27, 2011, 10:04:43 »
bio sam u subotu, generalno nije lose, dobra lokacija ali malo standova i mesta za sedenje pa sam otiso u pekaru i pojeo burek.
Neon Genesis Evangelion

Van mreže alba

  • Moderator
  • Legenda Svrljig.NET-a
  • *****
  • Poruke: 1953
Odg: Buregdžijada ove godine na keju
« Odgovor #2 poslato: Septembar 28, 2011, 10:41:25 »
Bila sam i ja u subotu uveče... Što reče Sephirot:lokacija je OK, ali je prenapučeno,a  ono po čemu se zove manifestacija je najmanje zastupljeno.Dragom i meni je bolo oči to što se celom jednom (kratkom) stranom, preko puta (malobrojnih?) buregdžija, protezao štand neke mesare. Ni "b" od bureka s te strane nije bilo.Upadljivije su bile brojne "papilova" igračke za decu, koje su naneli neki prodavci pijačari (ono: baci svetleće plavo-crveno Nešto u vazduh, obavezno kada padne mrak, drugačije ne postiže efekat "izbij-roditelju-kintu-iz-džepa" i dok pada nazad pregovaraj o kupovini).Nismo kupili burek, jer je na ono malo štandova bilo toootalno zagušenje.Povlačim reč ako je buregdžija bilo više pa su se pred kraj manifestacije ranije pokupili i otišli (k'o na Sajmu knjiga što obično biva zadnji dan :girlblum: ), ali zaista je šteta što se onako lepo mesto nije bolje iskoristilo.Više sreće naredne godine!