61 gostiju, 0 korisnika

Poslednje poruke

Autor Tema: SLATKIŠI - (recepti!)  (Pročitano 19738 puta)

Van mreže WingsOfDesire

  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 4099
SLATKIŠI - (recepti!)
« poslato: Novembar 05, 2007, 09:29:13 »
...
« Poslednja izmena: Mart 22, 2011, 23:13:58 by WingsOfDesire »

Van mreže Lee

  • Moderator
  • Legenda Svrljig.NET-a
  • *****
  • Poruke: 1880
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #1 poslato: Novembar 05, 2007, 10:34:25 »
      Cokoladni tart

    patispanj:
100g secera     100g brasna
3 jaja           30g putera
 Na pari mutiti secer i jaja, 2minuta i 10minuta van vatre. Polako dodati brasno i otopljeni puter. Staviti u tepsiju precnika 26cm (moze i koji santimetar vise- manje) i peci na 180°C , 30min.

     fil:
300g cokolade za kuvanje
180g slatke pavlake
75g putera
 Mutiti cokoladu, puter i slatku pavlaku sve dok se ne dobije gusta, glatka masa. Njome filovati patispanj. Ova masa je prilicno retka i iscuri ce. Zato vam je potreban obruc koji bi drzao tecnu smesu i koji cete ukloniti kad se torta ohladi a fil zgusne. Ja pravim obruc od neke kartonske ambalaze.
  Ostavite je da se hladi u frizider najmanje 24H (da korica pokupi vlagu i odmekne).
  U mom receptu pise da je za 12 osoba; racunajte da ce biti dovoljno za 8 osoba.

Van mreže hiperinflacija

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6758
  • Sometimes I feel so blue...
    • MY OWN PRIVATE HELL
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #2 poslato: Novembar 08, 2007, 17:31:54 »
kokos kuglice

Sastojci:
300 g mlevenog keksa 100 g mlevenih lešnika 125 g margarina 100 g čokolade za kuvanje malo mleka 50 g suvog grožđa 30 ml ruma prah šećer (po želji) kokos za ukrašavanje kuglica.

Suvo grožđe potopiti u rum i ostaviti tako nekoliko minuta, pa ocediti. Istopiti margarin i čokoladu zajedno, pa pomešati sa keksom, lešnicima, grožđem i mlekom. Po želji dodati prah šećer. Voditi računa o tome da će testo biti malo tvrđe kad se ohladi a margarin stegne. Napraviti kuglice od ove smese i uvaljati ih u kokosovo brašno. Svaku kuglicu staviti u papirnu korpicu.
Ppffmmmppmmfmmmppm fmmmpp fmpmmmpmpppf fmffmmmmmppmpmfpmmmpppppppf :(.

Van mreže Lee

  • Moderator
  • Legenda Svrljig.NET-a
  • *****
  • Poruke: 1880
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #3 poslato: Novembar 16, 2007, 19:28:10 »
       Kuglice s keksom

  Penasto umutiti margarin sa 250g secera u prahu. Dodati 3jajeta, 1 vanilin secer, 2 kasike kakaoa i 250g mlevenog keksa. Sve to smesati da se sjedini. Od te smese praviti kuglice i uvaljati ih u mlevene orahe ili keks.
  Meni u receptu stoji 250g keksa ali tako uvek budu previse meke, pa dodajem jos malo keksa.

Van mreže hiperinflacija

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6758
  • Sometimes I feel so blue...
    • MY OWN PRIVATE HELL
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #4 poslato: Novembar 28, 2007, 22:08:43 »
LULA TORTA
Skuvati 3 kasicice secera, kasicicu kafe i solju vode. Dodati 2 rebra na pari istopljene cokolace. Posebno umutiti 10 jaja sa 13 kasika secera, dodati 300 gr mlevenih oraha, 2 kasike brasna i narendanu koru od 1 limuna. Pomesati ove 2 mase i peci iz 2 dela u podmazanom i brasnom posutom kalupu. Za fil kuvati na pari krem od 7 zumanaca i 7 kasika secera, dodati 6 rebara cokolade,i 250 gr margarina umucenog sa 250 gr secera i soljicom kafe. Tortu filovati ovim filom, a onda odozgo pripremiti jos i ovaj premaz. Umutiti sneg od 7 belanaca i 7 kasika secera. Skuvati sirup od 14 kasika secera i polako dodavati snegu neprestano mesajuci. Kad je sneg gotov premazati ga preko torte, i onog prethodnog fila.


RATLUK TORTA
Umutiti testo od 8 jaja i 8 kasika secera, 8 kasika ostrog brasna. Testo staviti u kalup za tortu i peci. Kad se ispece prevrniti koru na ravnu plocu i iseci sa njene gornje povrsine tanak horizontalni sloj koji ce sluziti kao pokolopac. Izdubiti tortu. Posebno napraviti fil: umutiti 3 zumanceta sa 3 kasike secera i kuvati na pari sa 2 solje mleka. Kad se masa zgusne dodati 100 gr suvog grozdja potopljenog u casici ruma, 100 gr iseckanog ratluka i 100 gr zelea. U ovaj fil umesati i izmrvljenu sredinu torte i napuniti tortu. Poklopiti je i premazati snegom od 3 belanceta ili slagom.

TORTA OD COKOLADE
Umutiti 10 celih jaja, 250 gr secera, kad je dobro umuceno dodati 250 gr mlevenih oraha. 100 gr margarina umutiti sa 3 stangle cokolade (razmeksale) pa pomesati sa umucenim jajima i orasima, dodati svemu jednu kasiku brasna i vanilu i peci. Peceno testo raseci na 3 dela.
Fil: umutiti 200-250 gr margarina sa 2 zumanceta i 3 rebra cokolade (rastopljene)., 250 gr secera sa malo vode (da ovlazi sav secer) kuvati dok ne pusti konac pa vrelo sipati u umuceni margarin mesati dok se ne ohladi. Najbolje sud staviti u hladnu vodu. Hladnim kremom filovati tortu, spolja i izmutra i posuti mlevenom cokoladom.
Ppffmmmppmmfmmmppm fmmmpp fmpmmmpmpppf fmffmmmmmppmpmfpmmmpppppppf :(.

Van mreže lunja

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 4498
  • Vredi li...uopste?
    • Lunjin kutak
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #5 poslato: Januar 10, 2008, 17:06:24 »
Strudla od kora

FIL
4jaja
2 jogurta
200 gr griza
1.5 case secera
1 casa brasna
1 vanil secer
1 prasak za pecivo
1/2 case zejtina

Pakovanje kora od 500g podeliti na 3 dela.
Svaku koru mazati filom. Zadnju premazati samo pekmezom i posuti sakom mlevenih oraha.
Urolati. Poredjati rolate u pleh, preko ih namazati filom i peci.

_________________
Bačeno srce uvek nadje svoje mesto.
I onda to bačeno srce više ne plače često.

Van mreže miwenitza

  • Prelazi u legendu
  • ****
  • Poruke: 1359
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #6 poslato: Februar 08, 2008, 15:31:21 »
Decija plazma torta  ;-)

Potrebni sastojci:
 2dl soka od narandze
 1 margarin za mesanje
 2 kutije mlevenog "Plazma" keksa
 *1 jaje(i ne mora)
 1 slag

Priprema:
 Istopiti margarin,u jednoj posudni izmesati plazmu,sok od narandze i jaja,dodati istopljeni margarin i oblikovati po zelji.kad se ohladi staviti preko slag i ukrasiti po zelji.

*jaja sluze da se torta "ne raspadne",ali moze i bez njih,provereno!


Eto,ovo je moja specijalnost.... :D
Lazni osmeh je trijumf slomljenih dusa....

Van mreže hiperinflacija

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6758
  • Sometimes I feel so blue...
    • MY OWN PRIVATE HELL
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #7 poslato: Februar 09, 2008, 18:10:58 »
uh, genijalna ti je ova poslastica, da ti kazem.... mljac, mljac... :D
Ppffmmmppmmfmmmppm fmmmpp fmpmmmpmpppf fmffmmmmmppmpmfpmmmpppppppf :(.

Van mreže hiperinflacija

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6758
  • Sometimes I feel so blue...
    • MY OWN PRIVATE HELL
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #8 poslato: Februar 10, 2008, 20:43:37 »


Crni Kolac
Sastojci za više od 10 porcija
Testo:
2 jogurta
2 čaše šećera (čaše su od jogurta)
2 čaše brašna
2 velike kašike kakaoa
2 male kašike sode bikarbone
1 šolja ulja

Preliv:
14 kašika šećera
14 kašika mleka
200 g čokolade za kuvanje
60 g margarina

Priprema
Jogurt, šećer, brašno, kakao, sodu bikarbonu i ulje izjednačiti (ništa ne mutiti mikserom).
Masu sipati u podmazanu tepsiju.
Peći oko pola sata - prvih 15 minuta na 250°C, ostalih 10-15 minuta na 180°C.
Kada je kolač pečen, pustimo ga da se malo ohladi, dok mi pripremamo preliv.

Preliv:
Šećer, mleko, margarin i čokoladu skuvati na laganoj vatri da se sve izjednači i još vrelu čokoladu preliti preko kolača koji smo pre toga izbockali viljuškom da bi se preliv lepo upio u kolač.
Dok se kolač hladi, pogledajte da li je upio čokoladu.
Ako nije, uzmite viljušku i još ga malo izbockajte.
Ppffmmmppmmfmmmppm fmmmpp fmpmmmpmpppf fmffmmmmmppmpmfpmmmpppppppf :(.

Van mreže hiperinflacija

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6758
  • Sometimes I feel so blue...
    • MY OWN PRIVATE HELL
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #9 poslato: Februar 15, 2008, 14:13:43 »
Pariska torta

Kore:

1. Žumanca odvojiti od belanaca. U dubljoj posudi umutiti belanca u čvrst sneg pa postepeno dodavati šećer, muteći sve vreme, zatim dodavati jedno po jedno jaje.
2. U pripremljenu masu polako varjačom umešati kakao, brašno, orahe i vanil šećer.
3. Masu za koru sipati u nauljen, brašnom posut kalup pa peći dok ne porumeni. 4. Pečenu i ohlađenu koru preseći poprečno na tri dela da se dobiju četiri kore.

Fil:
1. U šerpi sjediniti pavlaku, čokoladu i šećer, pa kuvati mešajući 5 minuta, a zatim skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
2. Ohlađenu masu ulupati u šlag.

Finalni postupak:
1. Pripremljenim fi lom premazati svaku koru, pa naslagati jednu na drugu.
2. Ostatkom fi la premazati tortu pa posuti lešnicima.

Sastojci:
Za koru:
6 jaja 150 g šećera 50 g kakaoa 100 g oraha 60 g brašna 1 vanil šećer 2 kašike ulja

Za fil:
1,5 l slatke pavlake 250 g čokolade 50 g šećera 150 g pečenog samlevenog lešnika
Savet plus :
Prilikom fi lovanja torte, između svakog reda može se stavljati sloj višanja ili malina.
Preporuka pića: limunada
Ppffmmmppmmfmmmppm fmmmpp fmpmmmpmpppf fmffmmmmmppmpmfpmmmpppppppf :(.

Van mreže hiperinflacija

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6758
  • Sometimes I feel so blue...
    • MY OWN PRIVATE HELL
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #10 poslato: Jun 05, 2008, 20:32:02 »
Mančmelou štanglice

Sastojci za 8 porcija
100 g naseckanog mančmeloua
250 g čokolade za kuhanje
125 g maslaca
125 g žele bombona
1 kašika mlake vode

Priprema
Aluminijumskom folijom obložiti kalup dimenzija 10x20 cm i namazati maslacem.
Odvojiti 1/2 šoljice pripremljenog mančmeloua a preostalu količinu staviti u dublju posudu i na niskoj temperaturi izmešati sa 250 g čokolade, 125 g maslaca i kašikom mlake vode.
Kada se masa sjedini, skloniti sa šporeta i ostaviti da stoji 10 minuta.
Odvojen mančmelou i naseckane žele bombone sipati u pripremljen kalup, poklopiti, staviti u frižider da se stegne i seći na štanglice.
Ppffmmmppmmfmmmppm fmmmpp fmpmmmpmpppf fmffmmmmmppmpmfpmmmpppppppf :(.

Van mreže hiperinflacija

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6758
  • Sometimes I feel so blue...
    • MY OWN PRIVATE HELL
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #11 poslato: Jun 19, 2008, 15:10:44 »
Sonjina torta za vruće dane

-   800g. keksa (petit-beure)
-   200g. prah šećera
-   1l. jogurta
-   3 banane
-   2 kesice šlaga

Izlomiti keks, dodati šećer i jogurt i sve izmešati i raspljeskati po plehu.
Odozgo prekriti sa kolutovima banana i šlagom. Staviti da se malo ohladi i
jesti. Prijatno!
Ppffmmmppmmfmmmppm fmmmpp fmpmmmpmpppf fmffmmmmmppmpmfpmmmpppppppf :(.

Van mreže miwenitza

  • Prelazi u legendu
  • ****
  • Poruke: 1359
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #12 poslato: Jun 24, 2008, 12:34:44 »

Sonjina torta za vruće dane

-   800g. keksa (petit-beure)
-   200g. prah šećera
-   1l. jogurta
-   3 banane
-   2 kesice šlaga

Izlomiti keks, dodati šećer i jogurt i sve izmešati i raspljeskati po plehu.
Odozgo prekriti sa kolutovima banana i šlagom. Staviti da se malo ohladi i
jesti. Prijatno!


Auuu hiper,uze mi recept iz usta.... :D
Bas sam ja htela ovo da napisem,samo sto je moja tortica sa kajsijama,a moze i bilo koje drugo voce...
I najbolje je kad odstoji malo i keks se omeksa
Lazni osmeh je trijumf slomljenih dusa....

Van mreže hiperinflacija

  • Moderator
  • Ne silazi sa Foruma
  • *****
  • Poruke: 6758
  • Sometimes I feel so blue...
    • MY OWN PRIVATE HELL
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #13 poslato: Jun 25, 2008, 21:08:19 »

hehhe... pa nisam namerno :)
Ppffmmmppmmfmmmppm fmmmpp fmpmmmpmpppf fmffmmmmmppmpmfpmmmpppppppf :(.

Van mreže acacunami

  • Hyper-aktivan član
  • ***
  • Poruke: 636
  • "...ovo je pokušaj da kažem neizrecivo..."
Re: SLATKIŠI - (recepti!)
« Odgovor #14 poslato: Jun 26, 2008, 07:04:26 »
[logged]Voćna salata se sprema jednostavno i brzo i jeftino pre svega. Bilo koje dve vrste voća su dovoljne da se napravi voćna salata, (mada sam ja pravio i samo od jedne banane). Iseckate voće u činiju i prelijete šlagom ili topljenom čokoladom ili medom... Bitno je da se voće ne meša posle seckanja. Šlag "u spreju" znatno olakšava spremanje a ako nemate topljenu čokoladu može bilo koja, ja sam topio i običnu Nestle pa čak i belu Milku.
Najbitnije je da odmerite koliko možete da pojedete jer ono što ostane već posle pola sata gubi aromu a ako se prejedete onda kvarite užitak.
Kombinacija voća zavisi od vašeg raspoloženja, inspracije i naravno mogućnosti. Evo nekih:
Banana, jabuka, narandža
Banana, kajsija
Narandža, jabuka, jagoda
... :-X
Kao dodatak može i bilo koji liker ali malo samo za ukus.
Moj predlog je lubenica i ouzo: lubenicu, dobro ohlađenu, presecite na pola, zatim jednu polovinu tj onaj crveni deo isecite na kocke tako da ostane unutar kore i onda prelijete ohlađenim ouzom i onda njam njam 
[/logged]
"Hajde da nadjemo stvari u kojima svi mozemo da dobijemo.
Hajde da ne nadjemo stvari, da se sporimo, gde neko moze da izgubi
Mi se lako ujedinimo protiv nekoga, a nikako da se ujedinimo za sebe. Hajde da se ujedinimo za sebe, pa kada uradimo sve sto mozemo za sebe, onda cemo se deliti. I taj dan nece nikada doci, jer cemo uvek imati sta da uradimo za sebe..." Z.Đ. RIP